1. Agregue abundante agua en una
olla grande con sal y déjela hervir.
2. Una vez empiece a burbujear,
añada 600 gramos de pasta Monticello y cocine “al dente” por 10 minutos, luego
escúrrala.
3. Derrita mantequilla en una
sartén grande a fuego medio, agregue sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
4. Añada 100 gramos de queso parmesano
y revuelva lentamente hasta que la salsa espese.
5. Incorpore la pasta Monticello a
la salsa y revuelva bien hasta cubrirla completamente.
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